食品检测试剂盒-表1

序号

产品名称

规格

适用范围/说明

1

农残速测卡

100片/盒

各种蔬菜、水果

2

农残速测卡

300片/盒

各种蔬菜、水果

3

甲醛速测盒

100次/盒

各种鱼类、虾蟹等水产品及其加工制品；牛百叶、海蛰、海参等水发食品

4

吊白块速测盒

100次/盒

腐竹、粉丝、米粉、面粉、竹笋、年糕、果条、白糖及榨菜等

5

二氧化硫速测盒

100次/盒

银耳、莲子、蜜饯凉果、竹笋、蘑菇、食糖、腐竹、黄花菜等

6

亚硝酸盐速测盒

100次/盒

腌腊肉制品类、酱肉肉制品类、肉罐头类、西式火腿以及酱腌菜

7

双氧水速测盒

100次/盒

各种海产干品、冻品，水发食品，各种肉制品，水果类，面制品。

8

硼砂速测盒

100次/盒

牛肉及制品、扁食、鱼丸、水饺肉馅、各种粽子、各式糕点等。

9

硝酸盐速测盒

100次/盒

瓜、豆类、根菜类、茎菜类、叶菜类。

10

注水肉检测试纸

50次/盒

适用于畜禽肉含水限量

11

碘盐含碘量速测盒

100次/盒

添加碘酸钾的食盐

12

牛奶新鲜度速测盒

100次/盒

各种牛奶

13

面粉溴酸钾速测盒

100次/盒

面粉、面制品

14

面粉过氧化苯甲酰速测盒

100次/盒

面粉、面制品

15

豆浆生熟度速测盒

100次/盒

豆浆

16

大米新鲜度速测盒

100次/盒

大米（新陈米速测盒）

17

非食用色素速测盒

50次/盒

饮料等液体食品，辣椒粉、豆腐皮、豆腐干、黄花鱼等

18

乳中掺碱速测盒

100次/盒

各种牛奶

19

酱油总酸及氨基态氮速测盒

50次/盒

酱油

20

毛发酱油速测盒

50次/盒

酱油

21

食醋总酸速测盒

50次/盒

食醋

22

食醋游离矿酸速测盒

100次/盒

食醋

23

食醋添加工业乙酸速测盒

100次/盒

食醋（即真假食醋速测盒）

24

工业碱速测盒

100次/盒

水发水产品包括水发海参、水发墨鱼、水发鱼翅等，以及浸泡销售的水产品（墨鱼仔、小鱿鱼等）

25

味精谷氨酸钠速测盒

50次/盒

味精

26

味精硫化钠速测盒

100次/盒

味精

27

大米中石蜡/矿物油速测盒

100次/盒

大米

28

鸡蛋新鲜度速测盒

100次/盒

鸡蛋

29

肉制品色素速测盒

50次/盒

鲜肉制品、肉干、肉脯、肉松、腊肉、卤肉、腌肉等肉制品

30

苏丹红速测盒

50次/盒

辣椒粉等

31

孔雀石绿速测盒

50次/盒

水、饮料、其他固体食品等

32

碱性橙II号速测盒

50次/盒

饮料等液体食品，辣椒粉、豆腐皮、豆腐干、黄花鱼等

33

甲醇速测盒

100次/盒

各种酿造酒、蒸馏酒和配制酒（不包括药酒、啤酒和含色素较多的酒类）

34

（明矾）硫酸铝钾速测盒

100次/盒

油条等面制品

35

苯甲酸钠速测盒

50次/盒

饮料、蜜饯凉果等

36 

山梨酸钾速测盒

100次/盒

酱油、醋、果酒、蜜饯、凉果、饮料等。

37

糖精钠速测盒

50次/盒

适用于不含甜蜜素的饮料、冷饮等。

38

甜蜜素速测盒

100次/盒

配制酒、饮料、糕点、饼干等。

39

真假果汁速测盒

100次/盒

各种果汁

40

真假红葡萄酒速测盒

100次/盒

红葡萄酒

41

木耳硫酸镁速测盒

100次/盒

适用于各种干、鲜木耳。

42

草酸速测盒

100次/盒

经二氧化硫试剂检测呈阴性的漂白食品样品。

43

重金属铅速测盒

50次/盒

蔬菜、水果等。

44

挥发性盐基氮速测盒

50次/盒

各种鲜、冻水产品及肉类产品。（肉类新鲜度）

45

组胺速测盒

50次/盒

各种鲜、冻水产品及肉类产品。

46

病害肉速测盒

100次/盒

新鲜、冷藏或冷冻猪肉

47

人工合成色素速测盒

50次/盒

各种饮料、果汁等。

48

消毒液有效氯速测盒

50次/盒

消毒液

49

食用油酸价速测盒

50次/盒

各种食用油

50

食用油过氧化值速测盒

50次/盒

各种食用油

51

食用油掺矿物油速测盒

50次/盒

各种食用油