二氧化硫速测盒

【产品组成】：

   （1）试剂A（红色瓶盖） 1瓶；（2）试剂B（绿色瓶盖） 1瓶；（3）试剂C（蓝色瓶盖）1瓶；（4）检测管1包；（5）样品杯1个；（6）标准色卡1张；（7）说明书1份。

【检测项目】：

本产品为二氧化硫快速检测试剂盒，通过对照比色来判断检测食品中是否有二氧化硫；适用于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖等食品的快速检测。

【检出限】：1.0mg/kg。

【检测方法】：

1.水溶性固体样品（如砂糖、冰糖、果糖等）：称取4.0g样品至样品杯中，加入20ml蒸馏水或纯净水，摇匀，吸取澄清液待测。

2.固体样品（如粉丝、干果、干菜等）：取适量样品剪碎，称取4.0g样品杯中，加入20ml蒸馏水或纯净水，摇匀，吸取澄清液待测。

3.吸水性较大的固体样品（如蘑菇、银耳等）：取样品2.0g至样品杯中，加入40ml蒸馏水或纯净水，摇匀，吸取澄清液待测。

4.取1.5ml检测管，加入1滴试剂C，加入1.0mL样品待测液，加入2滴试剂A和2滴试剂B。
    5.盖好检测管盖子摇匀，5min后观察结果，并与标准色卡比较，得到二氧化硫的含量。

【结果判定】：

    找到与色阶相同或相近的色点，色点下标示的含量即为二氧化硫的含量。国家标准规定：液体样品二氧化硫含量不超过2.5mg/kg，固体样品二氧化硫含量不超过25mg/kg。

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